흙당근 보관법 방법

안녕하세요.

농린이입니다.

요즘 당근을 수확하는 제철이지요.

그래서 흙당근이 많이들 생기실 겁니다.

그래서 오늘은 흙당근 보관법에 대해서 간략히 알아보도록 합시다.

흙당근 세척당근의 차이에 대해서 궁금해하시길래, 이 부분부터 집고 넘어가보도록 하겠습니다.

흙당근 세척당근의 가장 큰 차이는 국내산이냐 중국산이냐가 가장 큽니다.

당연히 흙당근이 중국산일수는 없겠지요. 수입을 할때 흙이 묻어있으면 안되니 말입니다. 하지만 세척당근은 다릅니다.

세척을 한 상태의 당근이 수입이 되기 때문에 대부분 세척당근이 좀더 싸고 큽니다.

하지만 이 녀석들은 거의 모두 중국산이죠.

국산을 먹고싶다면 흙당근을 사시는게 좋습니다.

요즘 원산지표시가 잘되어 있어서 세척당근 중에서도 국내산을 찾을 수 있기는 하지만 정말 찾기 힘들거든요.

그러므로 모두가 그렇지는 않지만 흙당근 = 국내산, 세척당근 = 중국산 혹은 수입산으로 생각을 하시는게 조금은 편하실 겁니다. 단 세척당근중에서도 한국산이 있다는 사실 잊지 마시구요.

세척당근인데 가격이 조금 쎄다 싶으면 그녀석은 국산입니다.

흙당근 세척 당근의 차이에 대해서 알아보았구요.

흙당근 보관방법에 대해서 간략히 알아봅시다.

흙당근은 어떻게 보관할 수 있을까요?

당근을 보관하는 방법은 크게 3가지로 구분을 할 수가 있는데요.

첫번째는 바로 신문지를 이용하는 방법입니다. 흙당근 보관법에서 가장 많이 사용되는 방법이기도 한데요. 흙당근을 세척하지 않고 그냥 바로 신문에 돌돌 말아서 쌉니다.

그리고는 바로 냉장고에 넣으시면 됩니다. 위생팩이나 봉지에 넣으면 냉장고에 들어가서 신문에 물이 고일 수가 있어요.

두번째 흙당근 보관법은 그냥 먼저 씻어서 보관하는 방법입니다.

씻고나서 키친타올등으로 물기를 제거하구요. 살짝 껍질을 까고나서 치킨타올로 감싸서 지퍼백이나 위생백에 넣어서 보관을 하시면 됩니다.

마지막으로 흙당근 보관방법 중 하나는 잘라서 보관하는 방법인데요.

당연히 씻고난뒤 잘라서 통에 담아두시면 됩니다.

저희집은 신문지를 많이 이용해요.

흙당근의 신선도를 오래 유지하고, 흙당근의 상태로 오래두기 위해서 입니다.

이상으로 흙당근 보관방법 알아보았습니다.

생각보다 쉬워요!

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농린이였습니다.