비트 수확시기

안녕하세요.

농린이입니다.

비트가 엄청 크고 있어요.

저희 농장에서 비트가 자라고 있지요. 노란비트, 빨간비트 막 심었다고 하는데 사실 저는 잘 몰라요. 저는 물좀 주고, 뽑으라고 할때 뽑는 사람이니깐요.

하지만 비트가 잘 자라고 있다는 것은 알고있습니다.

자라고 있는 녀석들을 보니 문득 비트 수확시기가 궁금해지는것있지요? 그래서 공부하도록 하겠습니다.

비트는 봄과 여름, 가을 이렇게 세번이나 키울 수 있지요.

따라서 당연히 봄 비트 수확시기, 여름 비트 수확시기, 가을 비트 수확시기를 구분해서 알아야 합니다.

봄의 경우를 알아볼까요?

봄 비트의 경우 3-5월 사이 씨앗을 뿌리게 됩니다.

비트 씨앗을 봄에 뿌릴때는 반드시 땅의 온도를 파악해야 합니다. 지온의 9도 이상이 될때 뿌려주는게 좋습니다.

따라서 3월은 조금 이른감이 있지요?

개인적으로는 4월 중순부터 뿌리는게 늦서리도 피하고 잘 키울 수 있는 상태가 된다고 봐요.

자신이 씨앗을 뿌리고 2달이 지나면 대충 자라게 되는데요.

그러므로 봄 비트 수확시기 3월에 뿌렸으면 5월에, 5월에 뿌렸으면 7월이라고 볼 수가 있습니다. 봄 비트의 경우는 오후늦게 수확하는게 좋아요. 아니면 뽑고나서 힘이 없어집니다.

제주 비트 수확시기도 6월부터 시작이라고 하네요.

사실 아직 저희 봄 비트 수확하면 안되는데요.

아래의 그림처럼 한번 수확해보았습니다.

여름 비트 재배의 경우는 대부분 6월에 씨앗을 뿌리게 됩니다.

여름 재배의 경우는 고랭지에서 많이 하구요. 실제로 고랭지에서는 4월부터 7월사이에 씨앗을 뿌린답니다. 6월에 가장 많이 뿌려진다고 하네요.

사실 여름은 고랭지에서 하는거라서 일반 주말농장을 하는 우리와는 거리가 멉니다.

마지막으로 가을 비트 수확시기에 대해서 알아봅시다.

가을 비트의 경우 8월에서 9월사이 씨앗을 뿌립니다. 당연히 이때의 지온은 무조건 9도 이상이니깐 언제든 부담없이 뿌리셔도 되겠습니다.

장마도 지나가고, 날씨도 선선해지니 비트를 키우기 딱좋은 시절입니다.

가을 비트 수확시기는 대략 2개월이 지난 10월중순부터 11월까지 많이들 수확을 하고 있어요.

또한 비트의 크기를 보고도 수확시기를 판단할 수 있습니다.

잎이 7-8개 정도가 난 상태이면서, 비트가 자라면 흙위로 비트끝이 쏙올라오자나요?

그때 그 지름의 크기가 5-6cm 이상이면 비트 수확기가 되었구나 생각하시면 됩니다.

비트 수확시기를 놓치면 섬유질이 발달하여 맛이 없어진다고 하는데요. 비트 수확철 놓치지 마세요.

다른 작물의 수확시기를 알고싶다면 아래의 글을 참고하세요.

이상 농린이였습니다.