서리태 심는시기 방법 간격

안녕하세요.

농린이입니다.

오늘은 서리태에 대해서 이야기를 해볼까해요.

서리태는 검은콩의 대명사로 불리죠. 서리태에는 안토시아닌 색소가 많은데요. 그래서 검은콩의 대명사라고 불린답니다.

서리태는 단백질은 물론 식물성 지방질이 풍부하고, 각종 비타민 성분을 많이 포함하고 있습니다.

여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 해주는 이소플라본이라는 단백질도 포함이 되어 있어 여성들에게 매우 좋은 콩이기도 하죠.

서리태는 차디찬 서리를 맞으면 수확을 한다고 해서 서리태인데요.

다른 작물들과 달리 서리로 인해서 말라 죽거나 상해버리지 않고, 반드시 늦가을 혹독한 서리를 맞아야 수확을 할 수 있는 콩입니다.

서리태는 환경이 혹독할수록, 서리를 강하게 맞을수록 그것을 이겨내고자 더 많은 힘을 농축하며 더욱 탱글하고 단단한 알맹이로 자라게 됩니다. 서리가 내리는 날이 길면 길수록 서리태의 맛이 좋아진다고 하네요.

자 그럼 서리태 심는시기에 대해서 알아보도록 하죠.

서리태는 파종을 통해서 많이들 키우지요. 이글은 파종에 대한 글이지 서리태 모종 심는 시기는 아니라는점 알아두시면 좋을 것 같아요.

서리태 심는시기는 일반적으로 5월말부터 6월중순입니다. 다른 콩들과 비슷한 시기에 심게 되는데요.

하지만 다른콩과 달리 생육기간이 매우 길기때문에 서리태 심는시기를 맞추지 못하면 품질에 대한 저하가 발생을 하게 된답니다.

심는시기의 경우는 사실 지역에 따라 조금 차이가 있는데요.

앞에서 언급한 5월말에서 6월초는 중부지방 서리태 심는시기를 기준으로 설명을 드린겁니다.

그럼 남부지방은 어떻게 될까요?

남부지방 서리태 심는시기는 6월중순입니다.

다음은 서리태 심는 방법과 간격입니다.

서리태 심는 방법은 간단한데요. 파종을 하기 때문이죠.

그냥 파종을 할때 3-5cm의 깊이의 작은 구덩이를 파고, 2-3개의 서리태 씨앗을 넣어주면 됩니다.

서리태가 가을서리가 올때까지 키워야하는 작물이자나요. 따라서 오랜기간 땅의 보습력도 중요하고, 잡초에 대한 부분을 제거하는 것도 중요합니다.

따라서 비닐멀칭은 거의 필수적이지요.

특히나 장마가 올때도, 더위가 하늘을 찌르는 한여름일때도 서리태는 자라야합니다. 그러니 비닐멀칭 반드시 필요하다고 할 수가 있겠어요.

혹시나 올 가뭄에도 좋기도 하구요.

마지막으로 서리태 심는 간격은 어떻게 될까요?

서리태를 심을 때 이랑과 이랑은 80~90cm을 띄워주시고, 서리태 간의 파종간격은 20cm 정도면 충분합니다.

이상 서리태 콩 심는시기 및 서리태 심는 방법에 대해서 알아보았습니다.

다른 작물의 심는 시기를 아시고 싶으시면 아래의 링크를 참조하세요.

농린이였습니다.