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농린이일기95

비트 수확시기 안녕하세요. 농린이입니다. 비트가 엄청 크고 있어요. 저희 농장에서 비트가 자라고 있지요. 노란비트, 빨간비트 막 심었다고 하는데 사실 저는 잘 몰라요. 저는 물좀 주고, 뽑으라고 할때 뽑는 사람이니깐요. 하지만 비트가 잘 자라고 있다는 것은 알고있습니다. 자라고 있는 녀석들을 보니 문득 비트 수확시기가 궁금해지는것있지요? 그래서 공부하도록 하겠습니다. 비트는 봄과 여름, 가을 이렇게 세번이나 키울 수 있지요. 따라서 당연히 봄 비트 수확시기, 여름 비트 수확시기, 가을 비트 수확시기를 구분해서 알아야 합니다. 봄의 경우를 알아볼까요? 봄 비트의 경우 3-5월 사이 씨앗을 뿌리게 됩니다. 비트 씨앗을 봄에 뿌릴때는 반드시 땅의 온도를 파악해야 합니다. 지온의 9도 이상이 될때 뿌려주는게 좋습니다. 따라서.. 2020. 6. 2.
메주콩심는 시기와 방법 안녕하세요. 농린이입니다. 바야흐로 콩의 계절이 왔어요.오늘은 메주콩심는 시기와 방법에 대해서 알아봅니다!! 서리태부터 시작해서 메주콩까지 콩이란 콩을 다 심을 수 있습니다. 아 완두콩은 안되겠네요. 메주콩을 다들 아시다시피 된장을 만드는데 필수적인 콩이죠. 또한 두부를 만드는데 사용이 되고 있어요. 그래서 사람들은 많이 메주콩을 심고 있습니다. 메주콩은 백태라는 이름을 가지고있는데요. 외국에서는 대두라는 이름을 더 많이 쓰고 있습니다. 흰콩, 노란콩이라고도 많이들 부르죠. 대두에는 이소플라본과 사포닌, 레시틴이라는 영양성분이 들어있습니다. 이 성분들은 사람의 몸에 엄청 좋은 것으로 알려져있지요. 메주콩은 성인병을 예방하고, 장을 활성화 시켜줍니다. 또한 골밀도를 향상시키고, 세포노화를 막는 항산화 작용.. 2020. 6. 2.
6월에 심는 작물 채소 안녕하세요. 농린이입니다. 6월이 다가오고 있습니다. 사실 6월부터는 조금 주말농장이 느슨해지는 시즌이지요. 초봄부터 키워오던 애들은 수확을 해야되는 시점이고, 장마때문에 쉽게 무언가를 심기는 어려운 시기이기도 합니다. 이미 심어놓은 애들이 너무나도 잘자라는 시기이기도 하구요. 물론 잡초들이 무성해지는 타이밍이기도 합니다. 이건 정말 싫네요. 하지만 그래도 심을 녀석들이 있어요. 할일이 없지만 그렇다고 아무것도 하지 않아서는 안됩니다. 6월이 정말 중요한 시기이기도 합니다. 오늘은 그 작물들에 대해서 알아보도록 해요. 따단! 다름아닌 6월에 심는 작물 리스트입니다. 6월은 사실 콩의 시즌이에요. 완두콩은 이미 심으신분들도 있구요. 수확을 하시는 분들도 있지요. 하지만 다른 콩들은 이제 심어야하는 시즌입니.. 2020. 5. 31.
살구 수확시기 적기 안녕하세요. 농린이입니다. 지난번에는 매실에 대해서 알아보았죠. 생각보다 많은 관심을 보여주시는 것 같아서 오늘은 다른 작물 수확시기에 대해서 알아볼까 하는데요. 오늘의 주인공은 바로 살구 수확시기입니다. 살구는 당연히 살구나무의 열매입니다. 살구는 원래 중국의 과일로 알려져있는데요. 사실 아르메니아라는 곳에서 가장 먼저 키웠고 이에 대한 증거가 속속 밝혀지고 있습니다. 그래서 아르메니아가 살구의 원산지라고 주장을 하고 있다고 하네요. 살구 맛은 단맛보다는 신맛이 강한데요. 한국 살구는 그래도 단맛이 조금더 강한 열매라고 생각을 하시면 될 것 같습니다. 그래도 다른 과일보다는 신맛이 확실히 강합니다. 살구는 일반적으로 잼이나 통조림, 말려서 많이 먹지만 신맛과 단맛을 좋아하는 사람들은 그냥 과일로써 먹습.. 2020. 5. 30.
개복숭아 수확시기 안녕하세요. 농린이입니다. 개복숭아의 시간이 돌아오고 있습니다. 6월이 되면 개복숭아 수확시기가 도래하게 되는데요. 저는 개복숭아를 좋아해서 매년 사먹고 있답니다. 물론 생걸로 바로 먹지는 않아요. 씨앗에 있는 효소를 먹습니다. 개복숭아는 돌복숭아, 산복숭아, 까치복숭아와 같은 여러 이름을 가진 복숭아인데요. 사실 원래 과거에 우리가 먹던 복숭아가 개복숭아입니다. 즉 한국 토종 복숭아가 바로 개복숭아입니다. 이 복숭아는 한국과 중국의 산간 지역에서 자생하는 야생 복숭아나무입니다. 하지만 생긴것은 조금 못생겼구요. 특유의 텁텁한 맛을 가지고 있어서 일반적으로 과일로 먹지는 않습니다. 하지만 기존의 복숭아를 개량하여 만들어진 복숭아에게 이름을 빼앗기고 개복숭아라는 타이틀을 얻게되었습니다. 그래서 여러이름이 .. 2020. 5. 29.
서리태 심는시기 방법 간격 안녕하세요. 농린이입니다. 오늘은 서리태에 대해서 이야기를 해볼까해요. 서리태는 검은콩의 대명사로 불리죠. 서리태에는 안토시아닌 색소가 많은데요. 그래서 검은콩의 대명사라고 불린답니다. 서리태는 단백질은 물론 식물성 지방질이 풍부하고, 각종 비타민 성분을 많이 포함하고 있습니다. 여성 호르몬인 에스트로겐과 비슷한 작용을 해주는 이소플라본이라는 단백질도 포함이 되어 있어 여성들에게 매우 좋은 콩이기도 하죠. 서리태는 차디찬 서리를 맞으면 수확을 한다고 해서 서리태인데요. 다른 작물들과 달리 서리로 인해서 말라 죽거나 상해버리지 않고, 반드시 늦가을 혹독한 서리를 맞아야 수확을 할 수 있는 콩입니다. 서리태는 환경이 혹독할수록, 서리를 강하게 맞을수록 그것을 이겨내고자 더 많은 힘을 농축하며 더욱 탱글하고 .. 2020. 5. 27.
서리태 메주콩 파종시기 안녕하세요. 농린이입니다. 6월은 수확의 계절이면서 콩을 심을 수 있는 시기이기도 하지요? 오늘은 서리태와 메누콩 파종시기에 대해서 알아볼까 합니다. 네 맞습니다. 콩 파종시기의 일부를 이 글에서 적어볼까 합니다. 자 그럼 콩 파종시기에 대해서 알아볼까요! 먼저 서리태에 대해서 알아볼까요. 서리태 콩 파종시기 서리태는 서리를 맞은뒤 수확을 하는 아주 강력한 콩입니다. 10월경에 서리를 맞은 뒤에 수확을 하게 되는데요. 서리태 껍질은 검은색으로, 속은 파란색으로 이루어진 검은콩 중 하나입니다. 껍질은 검은색이지만 속이 파랗다고 하여 속청이라고도 부르는데요. 서리태는 생육 기간이 길어서 10월경에 서리를 맞은 뒤에 수확할 수 있습니다. 이로 인해 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라는 이름이 붙여졌다고 .. 2020. 5. 26.
양파 수확시기 적기 방법 안녕하세요. 농린이입니다. 5월이 지나가는 시간인데요. 세월이 참 빠르네요. 어느새 5월입니다. 올해는 코로나 바이러스로 인해서 멀 하지도 못했고, 할 수도 없는 상황이라서 주말농장에 더 애정을 주고 있습니다. 5월이 지나가고 6월이 오면 수확의 계절이 다가옵니다. 오늘은 양파 수확시기에 대해서 알아볼려고 하는데요. 양파는 참으로 많이 쓰이는 채소중 하나지요. 어느 음식에도 잘어울리며, 어느 음식에도 들어가게 되는 아주 중요한 식재료중 하나인 것 같습니다. 양파 이제 수확을 해야할때입니다. 그럼 양파 수확 적기는 어떻게 파악을 할 수 있을까요? 양파의 종류에 따라 양파 수확시기가 조금은 달라지는데요. 그래도 한번 알아보도록 합시다. 대충 비슷해요. 양파 수확 적기는 잎의 상태를 보고 판단을 해야 합니다... 2020. 5. 25.
매실 수확시기 적기 안녕하세요. 농린이입니다. 6월은 1차적으로 그간 고생해서 심어놓은 작물을 수확하는 시간입니다. 네 맞습니다. 매실 수확철이 다가오고 있어요. 오늘은 매실 수확시기에 대해서 알아볼까해요. 매실은 다른 과실과 달리 산미가 대단히 강하죠. 그래서 바로 생식으로 먹지는 않고, 술을 담거나 매실액을 만들거나, 가공용으로 사용이 됩니다. 매실을 가공할때는 미숙과를 수확해서 사용을 하는데요. 일단 우리는 가공할 매실을 수확할 것이 아니니 미숙과를 수확해서는 안됩니다. 매실 수확 시기는? 매실 수확 적기는 언제일까요? 매실은 보통 망종 이후에 수확을 한다고들 하죠. 망종은 바로 6월 6일 이후입니다. 따라서 6월이 들어서면 바로 매실을 수확할 수 있는 시간이 도래하게 됩니다. 즉 6월은 매실 수확기이다라고 할 수가 .. 2020. 5. 25.

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